Noch der ...

Die Reifezeit beträgt ca. 180 Tage. Das äußere Aussehen ist grau-bräunlich und die Rinde ist zum Verzehr nicht geeignet. Das innere Aussehen ist hellgelb, geschlossen ohne Lochung. Die Konsistenz ist schnittfest. Der Geruch und der Geschmack sind vollaromatisch und besonders würzig. Es ist der KÄSE :-)

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