Autunno

L'estate volge al termine e la natura cambia il suo abito. Immergetevi in questo spettacolo naturale e godetevi le ultime passeggiate prima dell'inverno. Proprio in questo scenario naturale la tradizione culinaria del Sudtirolo trova il meglio di se con il Törggelen. Si tratta di un pasto tradizionale a base di mosto, speck, affumelli oppure carne salmistrata con crauti, pane croccante di segale o altri alimenti tradizionali contadini. Infine vengono servite le castagne arroste.